פרקים או מאמר בספר
1. רבין, ק, אפל, ז., (2004), "מגדר: משמעויות בתהליך הייעוץ., בתוך: קלינגמן . א., ארהרד., ר., (עורכים) ייעוץ בבית - ספר בחברה משתנה. עמ, 35-158, הוצאת רמות אוניברסיטת תל-אביב.
2. Rabin, C. & Appel, Z. (2004). Psycheducational treatment of stressed and traumatized couples. In D. Catherall (Ed), Handbook of Stress, Trauma and the Family. pp 453-471. Brunner-Routledge Pub, New-York.
3. Appel, Z. Elizur. D, and Cohen, A, (2001), Facets of Differentiation of Self in: Elizur, D., (ed.), Facet Theory: Integrating theory construction with data analysis. Prague. Matfyzpress.
4. Apel, Z. & Shalom,H.,(2003), Analyzing the Structure of the Concept “Assertiveness”: A Facet Analysis Based on the Gambrill and Richey Assertion Inventory. In
Levy, S,. $ Elizur, D,.(Eds.), Facet Theory, Toward Cumulative Social Sceince. Pp, 381-391. University of Ljubljana. 5. אפל, ז., שלסקי, ש., (2007), "עבודה, משפחה וזהות מגדרית: היכן נמצאת המורה-היועצת הדתית? בתוך כהן, ט' , עורכת, להיות אשה יהודייה, (4) עמ' 249-263. הוצאת קולך- פורום נשים דתיות, ירושלים .
6. אפל, ז., חיים, ש., אהרון, א., (2011), "דיפרנציאציה של העצמי, דיפרנציאציה ממשפחת המוצא, חרדה והסתגלות לנישואין. אצל אסירים" בתוך : רבין, ק. לנס, ע., (עורכים), דיפרנציאציה של העצמי- תיאוריה, מחקר ופרקטיקה, (עמ' 175 – 194 ). הוצאת אח. אבן יהודה.
7. אפל, ז., שלום, ח.,( טללי אורות י"ב תשס"ו 2006). "גברים ממאדים ונשים מנוגה"?: דרכי ביטוי של אסרטיביות. והקשר לשביעות רצון בנישואין אצל זוגות צעירים דתיים.
8. אפל, ז., אפל, י., מקלר, ע., (לטללי אורות י"ג תשס"ז 2007 ). "אין שלם מלב שבור" הקשר שבין חווית הכאב, ובין התקווה והצמיחה בעקבות גירושין.
9. אפל, ז., שלום, ח., אהרון, א., ( טללי אורות י"ד תשס"ח 2008). "תכנית התערבות להעשרת הזוגיות בקרב אסירים" עמ' 273 -286 .
10. אפל, ז. חיים, ש. (2010) "זוגיות בשלט רחוק העשרת חיי הנישואין בכלא הישראלי על פי גישת PAIRS , צהר לבית הסוהר,13, 77-90
11. שלסקי, ש. אפל, ז. (2010) "נרטיבים בקבוצה בשירות ההבניה-מחדש של העצמי: אסירים מספרים על זוגיותם". בתוך ר, תובל-משיח וג. ספקטור-מרזל (עורכות), מחקר נרטיבי: תיאוריה, יצירה, פרשנות. (עמ' 349-378 ). תל אביב: מכון מופ"ת, בית הספר למחקר ופיתוח תכניות בהכשרת עובדי חינוך והוראה במכללות: הוצאת הספרים ע"ש י"ל מאגנס, האוניברסיטה העברית, ירושלים.
12. שלסקי, ש. אפל, ז. (2010) "אני חייב ללמוד שפה שמקרבת אותי לאנשים.." אסירים מתנסים בדיבור אחר עם בנות הזוג" . מגמות מ"ז (1) 130-148.
פרסומים שאינם שפיטים בעברית
1. רבין, ק, אפל ,ז., (2003), "הבדלים תרבותיים בתפיסת שוויונות בזוגיות" "מנחה למנחה" (10), 55-65, משפחה ודעת כרך ב, האגף לחינוך מבוגרים, משרד החינוך והתרבות.
2. אפל, ז,. רבין, ק, שלום, ח., ( 2003 ), "חינוך לחיי משפחה בעידן של שינוי" בתוך: חינוך הבת בימינו, מכללת ליפשיץ, המרכז להגות בחינוך היהודי, עמ' 30 – 47.
3. אפל ,ז., (1998) "הפנימיות: מבט מבפנים." הד-החינוך, ע"ב 11 – 12.
4. אפל, ז,. ואחרים. (1998) "עמדות בני נוער כלפי השימוש בסמים" ,מפגש 10-11 ע"מ 193-207. כתב עת לעבודה חינוכית סוציאלית.
5. אפל,ז., ג'וסמן, ל., "מעורבות הורים בחינוך בפנימיה החינוכית" עלון ליועצים חינוכיים, 8 , מאי. שפ"י, משרד החינוך התרבות והספורט.
6. אפל, ז., שלום, ח.,(1996)" סקר הערכה נערים עולים ממדינות חבר העמים בפנימייה חינוכית" מפגש, 8-9, 149-165. כתב עת לעבודה חינוכית סוציאלית.
7. אפל, ז., שלום, ח., פלס,ד., (1996) "עמדות בני נוער כלפי שימוש בסמים". אל-סם, האגודה למלחמה בסמים.
8. שלום, ח., אפל, ז., (1994) "הערכת איכות החיים בפנימייה: נקודת ראותם של חניכים". פנימיות. 23, ע"מ, 23-43.
9. אפל, ז., ג'וסמן, ל., (1997) "מעורבות הורים בחינוך הפנימייתי" . מנחה למנחה , 8, 36-42, בטאון משרד החינוך התרבות והספורט.
